社会福祉法人福岡福祉会 油山福祉の里 | 福岡市城南区にある特別養護老人ホームをはじめとした複合型の老人施設です。

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☆栄養課 10月の行事食☆

2018年10月26日

本日は10月の行事食を提供しました。

お品書きは

一、彩りご飯

一、お吸い物

一、秋刀魚の塩焼

一、天ぷら盛り合せ

一、茶碗蒸し

一、柿なます

一、梨とデザート

 

 

今回は秋の食材をたくさん詰め込んだ献立となっております。

普段は骨なしの魚を提供しているんですがケアハウス、デイサービス

の方には尾頭付きを提供しました。                                                  

皆さんとても美味しそうに召し上がって頂いたようです。

「内臓の苦いところが美味しかった」という方が結構おられ驚きました!

そういう方たちは綺麗に骨だけの状態まで召し上がっていらっしゃいました。

 

 

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